日別アーカイブ: 2013年10月11日

どんぐり粉になるまでの道のり パート3

パート2で煎ったどんぐりの殻を割って実を取り出します。まず手を洗いアルコール消毒していざ割る作業へ。一粒一粒丁寧に手作業で行っています。 割るのに使用するのは、蟹の殻むき器です。ペンチのような形をしています。 これがなか … 続きを読む

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